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La acerola es una fruto pequeño y rojo muy similar a las cerezas que se caracteriza por su sabor suave y ácido al mismo tiempo. De color rojo vivo. Es una especie tropical y subtropical. En general no soporta temperaturas inferiores a 7º C durante largos periodos.
Por su clima y suelo favorables, Brasil es actualmente el primer productor de acerola en el mundo.
EXTRACTO DE ACEROLA
Debido a su delicada conservación y su naturaleza tropical, es muy difícil poder consumir acerola fresca. Así que nuestra salud puede aprovecharse de los beneficios de esta, a través de productos que se han desarrollado, como polvo de acerola o cápsulas de acerola de alta calidad.
BENEFICIOS ACEROLA
La acerola es una fruto con múltiples beneficios y propiedades para la salud por lo que tradicionalmente ha sido utilizada para prevenir los resfriados y demás enfermedades respiratorias, pero también se le ha dado el uso de fungicida ( combate los hongos), antiinflamatorio, antianémico, astringente y diurético: sin embargo la principal característica es su elevado contenido en vitamina C, que puede llegar a ser hasta 80 veces mayor que la que se encuentra en los frutos cítricos como la naranja.
También llamada ácido ascórbico, la vitamina C es necesaria para el crecimiento y desarrollo de nuestro organismo e interviene en una cantidad muy importante de reacciones metabólicas. A diferencia de otros nutrientes que pueden sintetizarse en pequeñas cantidades dentro de nuestro organismo, esta vitamina es un nutrimento completamente esencial por lo que es necesaria su obtención a través de los alimentos y/o suplementos. Además la vitamina C pertenece al grupo de las vitaminas hidrosolubles o lo que es lo mismo, se disuelve fácilmente en agua hecho que dificulta su almacenamiento en nuestro organismo, por lo que necesitamos un suministro continuo de Vitamina C.
Es indispensable para el crecimiento y reparación de la totalidad de los tejidos del cuerpo. Esto se debe a que interviene en la síntesis de colágeno, una proteína utilizada para formar la piel, los tendones, las encías, los ligamentos y los vasos sanguíneos. Igualmente es esencial para la cicatrización de las heridas y para la reparación y mantenimiento de los dientes huesos y cartílagos.
Gracias a la incomparable cantidad de vitamina C de la Acerola, este fruto puede ser considerado como uno de los alimentos de mayor capacidad ANTIOXIDANTE que se encuentra en la naturaleza, la función de los antioxidantes es bloquear parte de la acción de los radicales libres, que no son otra cosa que agentes tóxicos que dañan nuestras estructuras corporales ocasionando entre otras cosas el envejecimiento prematuro, cáncer, cardiopatía, diabetes e incluso padecimientos articulares como la artritis.
PROPIEDADES
RECOMENDACIONES
MODO DE EMPLEO
La dosificación diaria es de 1 gr. de polvo (equivale a una cucharadita de moka) de extracto de acerola (mañana o tarde). La ingestión de esta cantidad contiene 170 mg. de vitamina C natural ó 155 % de las cantidades dietéticas recomendadas.
Si lo tomas en capsulas son 2 cápsulas (mañana o tarde). La ingestión de esta cantidad contiene136 mg. de vitamina C natural ó 124% de las cantidades dietéticas recomendadas.
CARACTERISTICAS NUTRICIONALES 10 GR.
GLÚCIDOS | 80,91 % |
PROTEÍNAS | 3,61 % |
LÍPIDOS | 0,01% |
FIBRAS | 0,55% |
SODIO | 1,09% |
VALOR ENERGÉTICO | 3,38 Kcal |